El tahini es un ingrediente versátil que se puede usar de diferentes maneras. Esta sencilla receta complementa el sabor terroso del tahini con la frescura y aroma del zaatar. El zaatar es una mezcla de especias que proviene del medio oriente y utiliza como ingrediente principal una hierba parecida al oregano o mejorana. Cada mezcla es única.
Categoría
Pollo
Porciones
4
Tiempo de Preparación
5
Tiempo de cocción
45
Ingredientes
- 6 muslos de pollo con hueso y piel
- ½ taza tahini
- Jugo de un limón Amarillo
- 1/4 taza zaatar
- Sal de mar y pimienta recién molida
Indicaciones
- Calentar el horno a 180 grados.
- Sazona los muslos con sal de mar y pimienta recién molida.
- Exprimir el jugo de limón sobre los muslos y finalmente agrega el tahini.
- Con tus manos dáles un masaje a los muslos de pollo de forma que queden bien sazonados.
- Colocar en una charola para horno y adornar con zaatar sobre cada muslo.
- Hornear por 40 minutos hasta que se haya cocido por completo el pollo.
- Servir con arroz blanco o papas.
