Receta cortesía de Samyama.kitchen
Se sabe que el brócoli es una excelente fuente de calcio y fibra que ayuda a combatir las células cancerígenas. Aquí lo preparamos de forma deliciosa con silan para resaltar el sabor rostizado del brócoli.
Porciones 4
Tiempo de Preparación 5
Tiempo de cocción 35
Ingredientes
- 1 cabeza de brócoli
- 2 rebanas de limón en conserva, picado
- Tahini preparado
- Silan
- Aceite de oliva
- Sal de mar y pimienta recién molida
Indicaciones
- Calentar el horno a 235 grados (grill)
- Colocar sobre una charola de horno. Sazonar con aceite de oliva, sal de mar y pimienta fresca.
- Rostizar hasta que el brócoli se caramelice un poco.
- Servir con tahini preparado, silan y limón en conserva.
